靜在聆聽

逛逛淡水老街，走累的時候...
記得去吃吃最有名氣的文化阿給，補充體力一下唷
每一次去淡水一定會去老街走走逛逛，當然也知道在淡水最有名的就是「阿給」。但是一整條老街每走五步就會遇見自稱自己是老店的阿給專門店，而且每一家生意都超級好唷！



兩年前有天周末早晨，吳小民提議說要去淡水吃阿給。難得有這麼好的機會可以外出走走當然要好好把握阿，於是我們坐著捷運要去逛淡水囉！就在下捷運後，吳小民帶我走往淡水老街反方向的地方，說那邊有一家超好吃的阿給，而且辣椒也很正。既然都這麼說，我就抱著懷疑的心情一起前往。到了店家門口，看著這沒有太過裝潢的半鐵皮屋，門口排的果真是大隊人馬。

用餐完畢之後，一致認為這家阿給真的超好吃，好吃到不喜歡吃冬粉的吳小民都愛上冬粉的味道，而且辣椒點小辣就已經很夠味。這次吳小民要去淡水出差，於是也外帶了冷凍阿給回來讓我在家過過癮。



老闆娘說，外帶的阿給帶回家要先小退冰，並且在碗內放一些水，然後再外鍋加上一杯水，就可以蒸出好吃的阿給唷！
這次我是用大同電鍋，因為我太心急，電鍋太心急沒有悶一下，所以阿給內的冬粉有熟但是不夠軟，後來只好在蒸半杯水～



好吃的阿給淋上店內特調醬汁。
已經在二次加熱阿給時一起加熱了，所以熱呼呼的，好香唷！







在蒸阿給的同時，我把冰箱內的蔬菜（花麗菜、花菜）洗一洗，
加上美福的牛肉片，煮一道蔬菜湯，補充一點纖維質！



平日的晚餐很簡單，一個阿給，在加上一碗蔬菜湯，營養好吃又沒有負擔～

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文化阿給
02-2621-3004
台北縣淡水鎮真理街6-4號

　外帶的價格和內用一樣，都是一個NT.35，不過醬汁會另外給，一樣有分小辣、中辣、大辣。　
　只不過外帶冷凍阿給一次要買五個。