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一個小時的泡湯時間，咻一下子就到了！十二度的低溫，帶著暖呼呼的身體走到一樓，我們準備要來用餐囉！八煙溫泉會館的一樓餐廳，提供著台式、日式料理各式不同料理，如果是一家子可以選擇桌菜也行。
翻翻menu，我們還是覺得冷冷天最適合吃火鍋了! 火鍋類有：相撲火鍋、螃蟹火鍋、石狩鍋、鯛干里鍋、寄世鍋(綜合海鮮)、牛蒡鍋…。另外還有沙朗牛排或是牛小排火鍋…等等。想選一般吃不太到的口味，我們選石狩鍋，店經理還說這個口味是他們這邊最受歡迎，大家最常點的。
石狩鍋，湯頭是用牛奶+味增+高湯調合的，鍋內的食材有一顆已經被剁塊的鮭魚頭、大蔥、豆腐、香菇、金針菇、丸子、大白菜、寬冬粉…及一些搭配的提味食材。
我們選在窗邊的位子
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熱茶
上桌的鍋物是用鐵鍋裝著，湯噗嚕噗嚕滾著。
開著大火把湯滾了一會，蒸發一點水氣，
將蔬菜還有鮭魚煮的更入味，湯也變得更濃郁很甜。
膠質很豐富的鮭魚
開動啦～
我喜歡這濃郁的牛奶味增湯，還沒開動就先喝了三碗！
我們就這樣子看著窗外山景，慢慢享用我們的冬日火鍋，真的很悠閒ㄋ！
餐後水果&甜點
沒想到這麼一大鍋，我們就這樣子咻光光～
因為滾到最後的湯，還真的不錯喝啦！
吃飽肚撐的我，拿著相機在餐廳裡面東拍拍西拍拍！
因為這邊也有小佈置聖誕氣氛唷～
今天是平安夜，祝大家聖誕節快樂唷！
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