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一次團購中，我試買了從來沒買過的鴨胸和鴨腿！原以為烤鴨胸是件很容易簡單的事兒，熟不知我試驗了兩次，都是大失敗～
以下是錯誤示範，請大家不要學阿
鴨子的皮脂肪很厚，所以在皮上切上幾刀，
可以方便逼出鴨油，讓皮吃起來會有焦脆感！
平底鍋內不用放油，將鴨皮朝下乾煎，
沒多久，油全部逼出來～
（鴨肉部分，我有先用鹽、黑胡椒先醃過）
因為家裡沒有香料，所以將花椒加入，想要增添香氣。
（哀～就在這一刻起，就大錯特錯啦）
這面看起來似乎不錯～
這時候，整個蔓延出花椒香，嗆得我有點沒辦法呼吸！
看似差不多之後，送進烤箱用中火烤了六分鐘
鴨肉底下我舖了洋蔥，幻想應該會不錯～
烤完的鴨肉稍微悶一下，讓肉可以稍微醒一下
最後放上生菜，淋上花椒汁～
我的天啊！！花椒搶走了所有味道，而且我的舌頭麻到一個境界～
第一次，我用鹽和胡椒調味而已，只是在烤時候，不小心烤個過熟
把鴨胸變成了北京烤鴨，肉變得有的乾，
我覺得不好吃，但邦哥卻說很香
我看，下次我在試看看我學到的版本好了～
事實證明，我的實驗大失敗啦
這是貓姐做的
是不是超美味啊！
而且那天，我一口氣吃了五片～ 真的滿足！
現在三更半夜的，卻在想著美食，真是折磨人阿
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