靜兒又要開始下廚，分享自己的小廚藝..
話說，每次到小曼家就看到她幾乎都使用美福肉品下廚
到處詢問了一番，才知道原來美福這麼有名氣
而且肉品口感中上，口碑也不錯 !!
這天的假日終於如願的來到內湖，選購一番!!
其實來這之前心中已經盤選好一些菜單
清燉牛肋條.. 牛丼.. 壽喜燒.. 鹽烤牛小排.. ( 光是想著都快流口水了:P )
當然購買的清單就是－牛肋條、霜降牛肉火鍋片、牛小排，額外還添購了義大利細麵。
星期天的傍晚，我回到這熟悉又有些陌生的廚房，燉牛肉囉 !!
首先，先將牛肋條解凍。
如何讓肉品能夠縮短解凍的時間，常常會利用這樣子夾心餅乾的方式，因為不銹鋼傳熱快，所以這樣子可以幫助唷！
材料的部份準備：洋蔥、紅蘿蔔、牛肋條
放了一小匙奶油把洋蔥炒香
在加入牛肋條一起翻炒，煎至雙面變色之後加入些許醬油、糖、味霖、高湯調味
原訂今天是要做比較日式的燉牛肋條，但是因為火忘記轉到最小
燉了半小時後，想要打開鍋蓋攪拌，誰知道，水蒸氣蒸發的太快，原本清燉牛肋條頓時變成紅燒牛肋條><
之後再加入一些高湯和馬鈴薯轉小火慢燉
等馬鈴薯變軟就OK囉 !!
今天的晚餐，味道誤打誤撞還算美味 !!
另外也裝了便當，明天中午繼續享用～
當天弟弟也吃了一大盤，預計剩下的明天晚上便裝一下變成牛肉麵好了^^
這是我第一次購買美福
牛肋條的口感我覺得比起我家這邊的冷凍肉品店好
而且份量和價格都很符合我的需求
或許是因為美福算是肉品大批發，因此價格上讓我很滿意 !!
預計這次的牛肋條可以分成兩批，一批這次煮，另一批在想想開如何料理^^
下次，我還會再繼續購買或是訂購唷~~~
謝謝小曼推薦 !!
美福國際股份有限公司
台北市內湖區民善街76號
TEL：(02)2794-6889‧FAX：(02)2794-6779
http://www.mayfull.com.tw/
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