close
風狂下雨的周末晚上，我進入廚房再度挑戰小巧可愛的杯子蛋糕！
結論是：得意忘形，吃快撞破碗～
為了再度挑戰我認為初級班的杯子蛋糕，經過上一次的「發糕」經驗，讓我上網又爬了文，挑了一個讓我覺得我看得懂，應該可以做得來的食譜，在稍微更改一下。
［材料］
1. 食用油110g
2. 砂糖60g
3. 雞蛋2個
4. 牛奶80g
5. 麵粉170g
6. 泡打粉1匙... ...(麵粉和泡打粉需先過篩備用)
7. 蜂蜜3大匙
［做法］
1. 先將油和糖先拌勻，分兩次將雞蛋打入拌勻。
（同一時間先將烤箱預熱）
2. 在加入牛奶和已過篩的麵粉、泡打粉拌入，同一方向攪拌成稠狀，最後再加入三大匙蜂蜜攪拌均勻。
3. 將麵糊裝入小杯六分滿，放入烤箱烘培
因為烤箱容量太小，所以分批進入烤箱。
這是第一批出爐且長相不錯的杯子蛋糕～
在洋洋得意拍照忘了時間後...
接下來的就只能用太好笑+慘不人賭來形容
接下來第二批和第三批出爐的蛋糕，不是膨脹的歪七扭八，就是表面上色不均><
但唯一慶幸的是，麵糊都有熟，而且冷掉後味道還不錯！！
只是這個外型真的讓人覺得太好笑了啦
全站熱搜
留言列表
樂活Life (0)
