有個朋友他家住在北宜公路25公里處。
住在山上通常外出買菜不是想像中的這麼方便，大多數通常都會在自己附近的花圃裡種些當季的蔬菜。可能是海拔比較高吧，這邊的菜特別綠特別青，這天我們到山上吃老王煮的麻辣鍋，回家的時候我還帶了一顆他們家種的高麗菜和一些蔥回家。
老王家菜圃裡的青蔥
比外面菜市場賣的還漂亮
我看到興奮的大叫，還要他拔給我
一整片整的很茂盛，看似美生菜類的植物!!
大大小小的高麗菜
還有拔下高麗菜繼續長出來的高麗菜仔
老王幫我拔菜
蔥株旁還有番茄樹耶
青綠色還沒長大的番茄
這是老湯家的青蔥菜圃
斜坡上還有種茶
從這山上往下看全部都是霧
有種迷濛美
閒逛了這麼久也肚子餓了
我們要吃麻辣鍋囉~
老王煮麻辣鍋已經不是第一次了，很可惜這幾次下來我都沒有拍下他煮麻辣鍋的全記錄。不過看了這麼多次我也大概學起來煮麻辣鍋大概要有哪些步驟。雖然說自己煮沒有像外面賣的那麼專業，但是能感受到烹煮者的心意，這是最棒大，我們大家在山上邊吃邊聊還小酌了一下，真的不錯。還有ㄚ，老湯家的兩位小千金真的是越來越可愛囉
其實有時候想想住在山區也沒有甚麼不好，空氣新鮮，與世無爭，每天都很悠閒的早起早睡，有時候到菜園種種菜，或是和隔壁鄰居閒聊都行，煮著簡單的飯菜，下午還可以到附近爬爬山，就這樣過著健康的生活... 我想，如果我退休了，我也能如此生活我就真的心滿意足。
在家簡單の麻辣鍋作法：
『準備材料- 約10人份』
‧豬骨高湯（自己熬高湯會比用雞湯塊來的好）
‧鴨血、豆腐
‧花椒一小包
‧八角兩顆
‧生辣椒（極辣）約4~5支，蒜頭三四瓣
‧洋蔥一顆、辣豆瓣醬一小罐（要選顏色較深，約莫深咖啡色即可）
‧黑胡椒、鹽巴
‧先用一碗油把花椒爆香爆到有點嗆，把花椒撈起
‧另外一頭將洋蔥、辣椒、蒜頭、辣豆瓣醬、一點油用果汁機打勻
‧把打好的泥倒入剛爆香的花椒油翻炒到香氣全開
‧導入高湯、八角、黑胡椒滾開之後取出八角（因為怕敖太久會有苦味）
‧在放入豆腐和鴨血用小火慢燉大約兩小時關火悶
‧湯涼了之後可以再滾過第二次，這樣子豆腐和鴨血會更入味
閱讀延伸：情人節山上幸福小聚
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