靜在聆聽

我已經涮了好多天了~涮涮鍋在吃下去應該就會有種想吐的感覺了吧!
今天想要吃點重口味的東西，咖哩飯應該是個不錯的選擇~
而且簡單又快速，咚咚咚一下子就可以上桌了(*ｖ*)


咖哩的配料免不了一定要放入紅蘿蔔1/2、馬鈴薯、洋蔥1/2.......(這些我才買34塊錢，還沒用完呢^^)



油過熱了倒入點橄欖油，為了想要更香所以我放了一點無鹽的奶油。



先加入洋蔥炒出香味在把紅蘿蔔和馬鈴薯一起加進去，翻炒，讓所有材料都沾上油。


這時候我要調我的咖哩醬囉~~~





今天只用半盒，先用熱水在小碗中把咖哩塊先融化.............
(記得一定要先融化唷，不然直接放進鍋裡很難融化的，而且還容易會燒焦*ｖ* )
然後倒進鍋內，再加水淹過所有材料再多一點，小火慢滾，記得要不時攪拌攪拌唷~




快好的時候加入我的高級肉片＂松阪豬肉＂
用咖哩鍋的溫度慢慢煨熟....
夾起，蓋在飯上，淋上咖哩醬汁~~~~~~~~上桌啦！！


馬鈴薯和紅蘿蔔都入味，而且超級軟綿綿，又甜滋滋的。
這松阪豬肉聽說是豬的腮幫子，等級同高級黑鮪魚肚，油花分布均勻，
口感是不油膩，嫩中帶脆。



喜歡松阪豬肉的朋友可以幫我鑑定一下這肉品是否好ㄇ？
聽說好的松阪豬肉都被高級餐廳或是鐵板燒店買走，
那我為甚麼可以在冷凍肉品專賣店買的到ㄋ？
奇怪ㄌ。。。。