靜在聆聽

六點半刷完下班卡，推開樓下大門，已經可以感受到秋天的涼意
雖然還是穿著短袖，但也已經開始批上一件小外套了。
依舊在一樣的公車站牌等車，經過每天必經的回家之路
盤算什麼料理可以讓身體溫暖些、又可以增加抵抗力?
心想著冰箱還有上回在美福購買的牛肉片、半顆洋蔥、和老薑‥
那麼今晚就來個薑汁燒肉吧！
[材料]
1.梅花豬肉片150g （今天用牛肉片替代）
2.洋蔥1/2個切粗絲
3.

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最近迷上一種特殊的味道
有一點點和風，有一點點清爽，再加上一些些健康。
上個月在花蓮的七星潭
因為躲雨，在柴魚博物館小逛的時候
看到了超多用柴魚製成的食物
當時候，就對柴魚片心有獨鍾！
後來才得知原來柴魚片還有分成
高湯使用的，和涼拌使用的。
今天就用柴魚片熬一下高湯
冰在冷凍庫裡備用。
高湯塊的用途真的很多..
可以加在蒸蛋裡提味
燉肉可以用、滷菜也行
厲害一點的
芶芡、淋醬... 等等
更可以活用在壽喜燒、火鍋類唷...
總之，用途廣又超方便啦^^
★八方美人★
[材料] - 柴魚片(1碗)、柴魚醬油(2杯)、味霖(2杯)
[作法] - 將味淋放入鍋中烹煮,直到酒精完全蒸發
加入等量的醬油用中火烹煮(不需煮沸)
溫熱後熄火，再加入柴魚片，直接放涼冷卻
再用紗布或篩子過篩即可。

八方美人是食譜作者幫她取的名字
因為很多日式料理都可以用她來調味，因此而得名！
放入冰箱冷凍，可以放一個月唷！
 

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　　和大家揮揮手說再見後，乘著小b的車我們來到公會堂再轉乘Sue的摩托車，一邊說說笑笑，一面看著沿路的商家越來越少；經過幾處轉角，迎面是涼涼帶點秋意的晚風，很舒服！
　　看到這裡大家一定會懷疑為什麼會跟著蘇蘇走呢，沒錯沒錯，今晚落腳的地點就是蘇蘇家了！蘇蘇就像個大姊姊一樣，幫我準備了毛巾、盥洗用具，隨時的關心就怕我害羞不敢說。雖然說今天是和大家第一次見面，但卻一點都不冷場，此起彼落的笑聲在這邊是不打烊的唷。愉快的第一晚就這樣子和蘇蘇躺在床上聊天直到進入夢鄉。
　　第二天早晨，輕柔的手機鈴聲佐著灑進房內的陽光，雙手揉揉眼睛，小賴床一下便起身著裝梳洗，準備和南風共進早餐囉！矮矮的紅磚圍牆圍繞著綠油油藤蔓，走進著酷似歐洲家庭的小花園連結著的是兩棟白色建築。核桃木地板和米白色沙發座椅搭配許多溫馨舒適的裝飾品及掛畫，最特別的莫過於天花板上錯綜複雜的樑木設計，以及懸掛著的水晶吊燈，這樣充滿異國情調的用餐環境。1997年初起源於台南，無論是餐點、咖啡、蛋糕、手工餅乾都是抱著做給家人食用的心情去製作的，因此選用最好的食材，只為了讓每一位消費者都有賓至如歸的享受，不吝嗇給予最好的材料，一直是「溫室烘焙屋」所堅持的信念。
　　溫室的早餐就像一份西式套餐一樣有餐前飲品、沙拉、主餐、餐後飲料四部分，一份NT.160。今天早晨用餐的客人不多，整個空間依舊充滿著南風的歡樂談笑聲，談論著生活點滴、相機拍照、網路購物…道別的南風和愉快的早餐約會後，靜兒繼續和表哥一同前往認識不同的台南。
　　很謝謝這兩天南風鄉親們的熱情邀約和接待，謝謝bb兒和蘇蘇的迎接，琳琳和琳爸準備烤肉相關材料，更謝謝lulu、方方、小茶、依蓮、阿橘、義佬一同搞笑玩鬧。下回有機會在一起同遊不同的地方拍拍go唷！

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大家沒有看錯唷 !!
靜兒又要開始下廚，分享自己的小廚藝..
話說，每次到小曼家就看到她幾乎都使用美福肉品下廚
到處詢問了一番，才知道原來美福這麼有名氣
而且肉品口感中上，口碑也不錯 !!
這天的假日終於如願的來到內湖，選購一番!!
其實來這之前心中已經盤選好一些菜單
清燉牛肋條..  牛丼..  壽喜燒..  鹽烤牛小排..   ( 光是想著都快流口水了:P )
當然購買的清單就是－牛肋條、霜降牛肉火鍋片、牛小排，額外還添購了義大利細麵。
星期天的傍晚，我回到這熟悉又有些陌生的廚房，燉牛肉囉 !!

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歐舒丹 極緻抗皺亮采精華
歐舒丹不老系列在今年初秋又推出新產品囉！『蠟菊系列』啦！
「蠟菊」又稱「不老花」，蠟菊的花朵中擁有抗老成分物質（橙花酸），即使在摘採後，依舊能保持新鮮而不會枯萎凋謝。
這次上市的是「歐舒丹臘菊系列－極緻抗皺亮采精華」

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民雄鵝肉亭
（05）206-1602
嘉義縣民雄鄉和平路31號
營業時間：08:00～19:00 離開了奮起湖到了嘉義市區也差不多已經中午
繞到火車站附件很容易就看到這家超有名的鴨肉亭
今天剛好是星期一的中午，差不多十一點半的時候吧
停車場已經沒位子，需要排隊囉~~~

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郭家粿仔條
05-225-6241
嘉義市文化路148號離開了阿岸米糕，沿著街口轉個彎就是文化路囉！
這條文化路有點像夜市，除了有賣一些服飾品之外，就是有吃不完的小吃攤囉！
鎖定了想吃的粿仔湯，前進吧！
（在製圖的時候，不小心把粿仔湯寫成粿仔條了，請見諒阿！）

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液香扁食
03-8326-761
花蓮市信義街42號
http://www.hl-life.com.tw/~yexiang/pasthistory.html記得在前年從台東要回台北時，經過花蓮
當時候好像是下午一點半左右
大夥嚷嚷的說著要來溢香吃扁食
當天也是下著雨，肚子又餓，心想著：終於可以吃個熱騰騰的食物填飽肚子了！
停好了車，走到店門口，看著門口掛上「已售完」
心裡真的很不舒服捏~~~　因為我沒辦法和我喜歡的扁食來個第一類接觸>"<
兩年後的今天，我還是不放棄的來到花蓮
想要來吃吃看這吸引大批民眾的溢香扁食！


液香扁食會這麼受大家歡迎，可能和故總統　經國先生有點下關係吧^^
店家對於對於扁食的要求從老祖父傳承至今都是如一
大清早要熬煮每天所需要的高湯
精選豬的大骨部份熬煮撇掉油膩而成香而不膩的湯底
再由固定的肉商配合選購上等豬後腿肉剁碎攪拌成內餡
再配上得用半天人工桿製
Q勁十足遇水不爛的餛飩皮，還有親手油榨不假他人之手的蔥酥
為的就是讓每個光臨店內的客人都能在工作累了饑餓之於能夠品嚐到一碗熱騰騰的香味四溢的餛飩湯。
因此，故總統　經

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公正街包子店 (24小時營業)
038-342933
花蓮市中山路199之2號
(公正路口) 花蓮市最大的兩條路就是中正路和中山路了
如果無聊不知道要去哪兒逛，你可以到這條路晃晃，就可以看到新鮮事！
如果說不知道要吃甚麼好，也可以在這路上看到或是吃到傳說中的花蓮美食！
對於我這個觀光客第一次親身來花蓮，當然要品嚐一下有名的公正街包子囉..
順著中山路走，大老遠就可以在公正街路口轉角邊邊看到聚集了好多人在排隊
這一看，就知道是這家啦！
內用的民眾只要找到位子就可以先坐下，再請人到攤位邊拿菜單填寫就OK
外帶的民眾則是要在攤位前排隊等候購買。
不管是假日或是連假，來用餐的人很多很多
所以幾乎都是併桌用餐，如果客滿只要等一下下就會有位子了！（但因為出餐速度很快啦）

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我期盼已久的明信片終於在今天來到我的手上囉！

艾咪可這名字我想應該就不用大篇幅介紹，
因為她這小姑娘在這圈子可說是非常紅，對吧！
在盛夏的八月，愛咪可和友人一起參加祕境王之旅
這中間舉辦了一個小小明信片寄送活動
只要秘密留言下自己的地址和姓名就可以參加
大家也知道愛咪可的忠實觀眾是多麼的廣大
具了解，最後寄了好幾百張明信片唷！
有些是親自投入郵筒(比較快收到)
有些則是委託海產店的阿姨(比較慢收到)
在這幾天的等待中
我每天中午都跑到公司櫃檯探腦的問
「有沒有我的明信片呀？」
就這樣子跑了幾天，櫃檯小姐用很認真的語氣和我說
「那明信片很重要對不對？」
ㄜ，這樣子被問真的很拍謝~~~
一個月後的今天，
一大早lulu和我說，昨天她已經有收到囉！
那我咧><"　心裡猜想，可能就是今天會收到吧..
果真，今天中午用餐回來，
就看到我們櫃檯小姐手拿著大紅菊花的明信片..
我就知道那個是我的啦！！
大喊：「那是我的，是我的啦！」
開心的回座位。
一整個下午真的開心極了！
寫篇網誌，和大家分享囉~~~~

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下午的一場大雨讓我們在柴魚博物館多待了快接近一小時，
原本打算要到花蓮漁港看看有沒有新鮮魚貨可以購買，等到抵達的時候似乎大家都收攤！
那麼今天的晚餐我們轉向去吃吃看傳說中會讓人變美麗的曼波魚套餐囉！
三國一曼波魚餐廳就在花蓮市區和平路上的小馬路邊
餐廳的腹地滿大的，而且招牌很大，很容易找
店門口就有一隻超大的曼波魚 ，超好辨認！
店內的環境滿大的，算是寬敞
除了有一般散客的座位區，還有大圓桌是招待團體客人的
服務生看的出來很多是假日打工的學生
不知道這天是因為客人很多還是怎麼了
出菜的順序整個大顛倒，還有送錯菜的問題！
餐點的部份，除了有曼波魚套餐、單點、日式、韓式... 都有
我們點了一人份的皇家曼波套餐NTD.500
還有一碗份量超足夠的豚骨拉麵NTD.90

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　　前天晚上蘇蘇問：「這趟小旅行有甚麼收穫呀？」結束三天的初秋花蓮小旅行到今天已經是第五天了，在我的腦海裡頭其實都還很清晰這三天的一點一滴，或是對每個風景第一感受、印象。旅行的收穫有很多很多，開心、興奮、放鬆、享受這幾天的過程。
　　台九線一路往南行沿途的風景除了有看不完的青山綠樹就是橋墩下的大石塊，寬廣的視野讓心情也開闊了不少，假日的南邊台九線少了飆悍的砂石車卻多了不少單車族作陪，就這樣子半小時後我們到了這市郊外的後花園－鯉魚潭。鯉魚潭崛起於花東縱谷，是宜蘭、花蓮、台東三縣境內最大的內陸湖，具有豐富的鳥類生態和超優美景色，名列花蓮八景之ㄧ，結合著登山、郊遊、健行、泛舟、賞鳥、露營、垂釣、飛行傘等活動，使鯉魚山更成為花蓮地區民眾親近大自然享受森林浴的最佳首選。鯉魚潭的環島公路以自行車繞行為主，我們租借了腳踏車準備接受和大自然的第一類接觸。
　　環潭公路路程大約五公里，公路上處處有涼亭可供休息或是泡茶觀景；公路彎彎曲曲有爬坡有下坡，正好讓我練練大腿肌耐力，累了就停下來休息，看到蝴蝶棲息在葉片上也停下來觀賞拍照。環潭公路的最終點有家很有特色的原住民餐廳－樹屋Cikasuan，阿美族語。有著原住民的色調和創意的部落空間，一邊享用著原住民風味佳餚聽著隔壁桌一個女生說著在地人是怎麼保存原住民文化、闡述著每個時期不同的活動所代表的真正涵義，雖然沒有辦法全部了解，但看著老闆娘很熱情的介紹每道原住民料理的同時，真能感受到她很以此為榮、驕傲。樹屋的料理有分為合菜、單點或是套餐，山胞美味、巫師祈福、頭目特餐、部落全餐，菜色每星期都會有所調整，很適合多人團體。中午時間我們點了樹屋簡餐－鯛魚半餐、鮮雞半餐，半餐的內容很豐富有小米酒、主菜、花草茶，好吃的紫米飯是自助式的，今天中午我吃了三大碗，搭配三樣涼拌菜、又有好吃的魚和雞真是超大滿足。
　　在著滿足的心情揮揮手道別樹屋，牽著腳踏車散步一會兒。中午時分，沒有酷熱的陽光，只有青山綠水和好心情。我想，能夠聽著在地人說著這邊的故事應該是我這趟旅行的收穫吧！

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