靜在聆聽

 五月雪阿~ 五月雪~
等不及五月的來臨 就超想衝去看看美麗的油桐花
但是因為四月的連綿細雨  在加上天氣變化不定
一直很擔心 可能會看不到盛開的花況
找了一天  先到台北近郊的土城山邊賞桐趣。

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大東海 越南美食在我們家巷口有一家賣越南料理的小店，
印象中我常常經過，而且只買過一次海南雞飯(外帶)兒已。
整家店的裝潢很簡單，店內燈光不太亮，除了老闆和員工是越南人外，
用餐的客人也大多是越南人，不管是男的、女的、老的、小的。
直到最近，小令跟我說他常買這家的牛肉河粉當晚餐，
我才想說，去試試看其他料理好了～

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伯揚咖啡
03-853-9245
花蓮縣吉安鄉永興七街72號
　　距離花蓮市的吉安鄉，除了大家知道的慶修院可以走走晃晃之外，如果累了，還可以到伯揚坐坐，點杯單品咖啡，發個呆也很不錯。
　　其實會知道伯揚是因為邦哥曾經去過，可能是感覺不錯吧，所以這次就想說會經過，就去喝杯咖啡也不錯。從台北出發，沿著台九線一直到花蓮的吉安鄉，是個山海線交叉點，剛好很適合旅客來這邊做個心情轉換也很棒！
　　伯揚咖啡很經典，所有的咖啡豆都是買生豆子回來自己烘培，因為主人很喜歡咖啡，常常會因為不同特性的豆子烘培而賠上一整袋豆子都OK；用心煮杯咖啡，給想品嘗的人，分享著咖啡美學，就這樣子過了三小時。因為這個旅程中的小驚喜，讓我的咖啡味覺更敏銳，更愛上那種回甘微酸的咖啡味！也因為更了解咖啡，讓我的手沖咖啡也越成功。整個冬天，不管是公司或是家裡都飄著咖啡香～

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南川麵館
(02)29124735
台北縣新店市中正路336號
　　新店中正路上有家麵店生意超好，不管是平日或是假日的用餐時間，人潮總是來來往往不停。也因為常常看到店門口總是擠滿著人，使我的好奇心湧起，一定要來去吃吃看才行！於是，一次的造訪就愛上這館子的麵味兒

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鼎旺
02-2704-4172 / 02-2707-2289
台北市大安路一段251號
12:00~14:00　17:00~22:00
女生嘛～　最愛的料理應該火鍋類都是首選！
老實說，已經有好久沒有去吃涮涮鍋，至於麻辣鍋也好久沒碰。
回想一夏最近的用餐經驗，除了4次的橋頭、3次太和殿之外，就好像沒了。
這天好友約了要午茶、晚餐，但因為時間一直橋不攏，最後只在mos坐一下，就直接上門用餐囉～
鼎旺的位子就在捷運大安站對面的巷子裡，
聽說以前的裝潢和橋頭差不多，不過自從裝潢過之後，給人的感覺也舒服許多。

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游壽司
02-2322-5531
台北市麗水街18-2號
11:30~14:00 ; 17:30~21:00
(周一公休，需訂位)
PS: 照片上把壽司的日文寫顛倒了, 拍謝!!

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 　　一次團購中，我試買了從來沒買過的鴨胸和鴨腿！原以為烤鴨胸是件很容易簡單的事兒，熟不知我試驗了兩次，都是大失敗～　
　　以下是錯誤示範，請大家不要學阿
鴨子的皮脂肪很厚，所以在皮上切上幾刀，
可以方便逼出鴨油，讓皮吃起來會有焦脆感！
平底鍋內不用放油，將鴨皮朝下乾煎，
沒多久，油全部逼出來～
（鴨肉部分，我有先用鹽、黑胡椒先醃過）

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大山無價
02-2217-8891
台北縣新店市北宜路三段62號
(北宜公路16.5公里處)最近的天氣有點過年冷冷fu～
預約了平日晚上六點半的時間，要到大山無價慶生去！
起霧的北宜公路，雖然會讓人有點毛，
但是這天，卻感覺有浪漫唯美的幻覺耶～
裝璜帶點中國風味，餐點則是屬於較台式懷石料理風格，
慢慢的用餐、拍照、聊天，沒一會兒，三小時就過了
 

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 　　以前的我喜歡吃好吃的食物和料理，現在的我卻有興趣想要多了解怎麼料理！簡單容易取得的食材，有時候不需要太多的調味、或是利用不同的香料，就能變出不同的美味關係～
　　這天，很開心能夠參加OLIVIERS & CO. 和LAZY CAT一起舉辦的分享活動，可以讓我們更了解調味料和食材的新火花！
OLIVIERS & CO. 位於信義誠品二樓，簡單明亮的擺設，遠遠的吸引著我的目光。

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 之前嚷嚷的說，家裡廚房要翻修，
沒一會兒時間就整理好，接著時間又過了一年～
我曾聽我老爸說，廚房在風水上來說，同等於家中的『財庫』。
我不知道這個到底是哪邊聽來的，但是我一直都相信，健康的身體就是一切的財富。
（我居然說出這麼有道理的話！）
就這樣子，我喜歡利用下班之後在家的時間，
躲在廚房做隔天的愛心便當，
又或者是，熬一碗湯，幫自己或是家人暖暖胃，補補身子！
 

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 雲頂溫泉行館
02-2661-7755
台北縣烏來鄉西羅岸路45號
http://www.cloudspring.com.tw/yun-ding.htm
 

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