靜在聆聽

常常羨慕人家隨便弄弄就可以有一桌菜~~
看過食譜就可以一樣畫葫蘆，還有九分樣！
雖然說，我喜歡料理，也喜歡待在廚房，更愛看人家吃下嚥的表情～
經過兩次實地演練的戚風大戰之後，我開始有點吹毛求疵，也有很多問號！
謝謝

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這個春天除了多雨，天氣更是變化百樣！
一下子連雨綿綿，一下子好天氣，有時候更誇張的在一天出現了春夏秋冬的天氣型態～
穿外套，脫外套，穿短袖，撐雨傘....　一不注意就會不小心感冒。
自從前年在香港旅遊嚐過超道地的廣東粥之後，就一直念念不用那超好吃又會讓人回味無窮的味道。

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這個巧克力可可戚風是上星期天在家烘培的。
上上星期在家第一次烤的原味戚風頗受好評，讓我很快決定了下周烘培時間，也將上次的配方加以改良。這次的巧克力可可戚風，我希望是比較濃郁的味道，因此除了加入可可粉也加入巧克力水滴豆豆。經過一個小時候，屋中充滿了巧克力可可香氣，感覺真的超讚！不過還是要面對試吃過後的批評指教啦～
不知道是不是因為可可粉在拌勻的時候容易結塊？這次攪拌的時間真的比較久，也不知道是不是太過用力讓麵粉有點出筋，烤出來的戚風氣孔比上次的原味戚風來的大！口感也變得比較不綿～　雖然如此，巧克力口味還是大家喜愛的，帶了兩塊到公司，同事直說不錯吃，也不知道是不是安慰啦！ㄏㄏ

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我的老爸雖然看起來很年輕，很喜歡和我傳簡訊也會上msn隨時關心我最新狀況！
大約在我國中的時候，我老爸就已經在大陸上班，固定時間往返兩岸～
老實說，大學以前我們很不熟，很少聊天，更不用說嘻嘻鬧鬧！
因為他總是很嚴肅又不苟言笑，脾氣又很大，無法溝通。
這幾年有些轉變，我們會一起看電視，老爸和弟弟的關係也變得還可以。
這一年來，老爸一樣台灣大陸兩邊跑。
不同的是，在台灣停留的時間變長了，這次已經回來兩個月！
這兩個月內，老爸每天負責買菜，菜單是我開的。
厲害的是，他可以把我要的每樣菜和魚和肉全部買齊～
這段時間內，他熟悉了我家附近兩個傳統市場所有攤位，也知道哪攤比較新鮮又便宜！
我也每天六點準時下班，回家做飯～
我家的餐桌，不再只是我們堆放雜物的裝飾品。
每天晚上，餐桌上一定會出現兩菜一魚一肉一湯；有時候也會有些變化。

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清明節剛過，氣候轉為梅雨季節！難得放晴的午後時光，陽光煦煦。
吳小民看著F1上海戰，我則在一旁手忙腳亂的試做首次原味戚風！

對於我這個甜點蛋糕智商不是很高的人，前兩次的杯子蛋糕自從被我弟說成是發糕之後，信心真的被受打擊～

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　　離開林田山已經是兩三點了，再從台九線往花蓮方向往回走，我們要去覓食了！
　　早上小羅還有特別提醒，如果要到四代務農用餐，先預約會比較好，畢竟人家也是要準備菜色的。在豐春冰菓室吃甘蔗冰的時候靜兒已經先打電話給老闆娘了，只是我有點疑問的是，她只問我們有幾位，並沒有要求留下電話之類的！？也因為我一直在台九線上找不到大忠路，而錯過了用餐時間。回程的時候我們冒然的走進台九線旁的稻田產路，不經意的發現一個超小的招牌寫著「四代務農」，超飢餓的我們順著指引的小小路向前，果然看見了已經關燈休息的四代務農。
　　我們先把摩托車停好，我走到隔壁的透天厝問問，老闆娘笑咪咪的走出來，親切的問候：你們來啦！不好意思的我們告訴老闆娘我們迷路了，老闆娘很自然的說：通常第一次來都會迷路，我們這邊不好找啦！正當我們狂拍這古厝改建的餐廳時，卻忘了點菜這種要的事情，問了一下老闆娘如何點菜！她笑笑的跟我說，交給我處理就好！原來，這邊是沒有菜單的，老闆和老闆娘會依照客人人數而客製化的唷。這時候，老闆已經在殺一條超大的鱸魚～（酷）
　　首先上桌的是一盆花生還有洛神花茶，熱呼呼的洛神花茶正可以去去我們淋濕的涼意。沒一會兒工夫，苜蓿芽洛神花沙拉、藥燉豬腳、白斬山雞、泡菜、桑葚糖醋紅燒鱸魚、三色混蛋、梅干小魚炒山蘇、白菜頭湯，六菜一湯一小菜，我們四個女生夾著菜扒著豬油拌飯，吃得津津有味。一大桌菜一下子掃光光～真是大快朵頤阿^^

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　對於工作，景氣好的時候忙碌不已！
雖然目前景氣不好，工作沒有之前忙，
但是卻有很多煩瑣零碎的事情需要處理，
和之前相比，並沒有比較輕鬆。
 

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老爸有個朋友叫做阿珠，他們住在大直的高級社區裡。
聽老爸說，每逢星期天，就會有台發財車載著滿滿的印尼雜貨料理來這邊兜售。
阿珠ㄚ姨覺得所有東西就是這個印尼泡麵最好吃！
之前有給我們家一箱吃吃看，
後來過年時候一口氣給了我們四箱，
這回又給了兩箱...
我家都快變成印尼泡麵零售站了！！
老實說，這個印尼泡麵還真的不錯吃！
雖然知道吃泡麵不好，但是這異國口味還真吸引大家的胃呀～
印尼泡麵比日本拉麵泡麵在硬一些，
是屬於比較不容易煮爛的那種。
所以，要煮久一點喔～
 

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　　為了能夠在花蓮有多一點慢遊的時間，我和琳琳搭上八點的太魯閣號前往。距離中午用餐時間還有一個多鐘頭，我們就慢慢走慢慢逛，看看這慢城－花蓮。
　　花蓮市區的街道是成井字型排列，只要沿著中山路或是中正路走，都會找到幾處有去的景點和商家。不管是還在整修的創意園區、有趣好玩的梳妝店、躺在還沒開門的舊書鋪子前的大黑狗…，早晨的花蓮街頭很安靜，除了幾輛車在街上跑之外，也沒有太多的遊客或是商家熱鬧著。我們頂著春天裡的大太陽走過幾條街口，還是決定到阿之寶去逛逛，順便吹吹冷氣歇會兒。
　　接近中午時分，我們像阿之寶道別後轉往和蘇蘇、lulu相約用餐的法采時光。第二次來到法采的感覺猶如好像再次造訪老朋友一樣熟悉，不過這次我們是要來品嚐好吃的餐點，也要好好享受一下這老式洋房給人的時代感。可能是因為剛剛體力消耗太多吧，我開心的吃著麵包、喝著濃湯、希哩咕嚕的把辣味茄汁香煎雞肉義大利麵一下子吃光光，真是夠勁啊！下午，天氣有點轉涼，我們淋著毛毛雨來到我最愛的松園別館，記得上次來松園可是有著一早的悠靜；不過，我也喜歡這回雨天的松園，別有一番不同景致。有點匆忙的兩天小旅行，去的景點或許不多，路途雖然有點遙遠，但是能夠在旅途中吃一碗簡單的乾拌麵或是來一碗古早味的甘蔗冰也是很棒的！因為簡單，所以幸福滿足。
　　在慢城中可以漫旅，何嘗不是一件快樂的事呀！讓時間在片刻鐘停頓下來，簡單的看書也好、放空發呆也好、或者是神麼都不做，看看往來的路人也好，都很特別有意思的。
　　

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摩里沙卡，日文森坂之意，指「森林密植的斜坡」，是日本人讚嘆林田山的山林之美。
就因為這個原因，讓我們瘋狂的冒雨奔馳在台九線上，來回９０Ｋ也覺得值得！
　　美好的假日早晨時光，我們在柚子家享用完超級豐盛的元氣早餐後，堅持前往既定的行程「林田山」。雖然在來往花蓮旅行之前，我們已經知道這週的天氣會很差，但是看著外面的綿綿細雨，我們依然穿著黃色雨衣，勇往直前。

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太陽下山後的花蓮很幽靜。
離開了主要幹道，
彎進某個小巷子，找間書店躲起來，
點杯熱奶茶、看看書，享受片刻的安靜！
 

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沒有柚子的柚宅43，有羅大柚和三間仔熱情迎接 。
雖然寒流來襲，『心』卻很溫暖。
（柚子～妳現在環島到哪了阿？）
 

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