靜在聆聽

　　草莓兒在plurk分享了野菇炊飯，馬上引起婷婷和我的騷動，異口同聲的說：我要學～我要學～。


　　草莓兒是用砂鍋來做炊飯的，因為靜兒和婷婷都沒有砂鍋，所以我們決定要用LC鍋來試試。經過一番討論，最後有了屬於我們自己研究出來的食譜啦！哈哈



 

米和水的比例是1:1.25
先將2杯米放在篩網中，用水沖過瀝乾
接著加入2.5杯的水、醬油一大匙、米酒一大匙、高湯粉一大匙，浸泡20分鐘
20分鐘之後加入所有菇菇蓋上鍋蓋用大火煮到冒煙在轉小小火，整個開火過程只需要15分鐘

 

15分鐘後開蓋，擠上檸檬汁，喇一喇悶10分鐘即可上桌。
 

沒想到第一次試煮就有鍋巴耶~~~
 

沒想到第一次試煮還算成功，雖然剛開蓋的時候很擔心不是飯沒熟就是煮太軟，不過經過檸檬汁攪拌在悶過，整個味道真的是＂很難形容得好吃＂。


如果要說，為神麼最後要加檸檬汁ㄋ？　我也不知道！
但下班前貓姐有說，因為菇類和檸檬汁相配很對味。
既然都掛保證了，下了班後靜兒就直衝市場買檸檬一袋才回家！


其實做炊飯真的一點都沒有想像中的那麼難，而且好像第一次成功，就充滿了信心可以在試試其他款的食譜
而且炊飯其實在煮個時間，我覺得比電子鍋還快，用LC來料理，也好像更省電省瓦斯！


更重要的是，炊飯的配料沒有很拘謹，愛吃神麼就加神麼，一鍋簡單又方便捏～～～


最後謝謝草莓兒唷^^



 

閱讀延伸
野菇炊飯(初嘗試)