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今天把舊網誌看了一遍，
看到這邊讓我真的流大口水
回憶一下當時後的牛肉麵
真的越看越餓...
而且現在是中午用餐時間!!
(殘)（大家欣賞一下，老網誌吧~ 我也要來去吃中飯囉XD）
小的時候ㄚ嬤都會規定我們不要吃牛肉，當時候我也搞不清楚為甚麼，就傻傻遵守這不成文規定！
長大懂事之後才知道，以前耕田是需要用牛來拉車犁田的，漸漸的人們就跟牛兒產生了感情，為了要感恩，因此不吃牛肉，慢慢久了，這也成了一種習俗，至少在這農業社會流傳下來的~
念了書，知道其實牛肉是一種營養價值很高的食物，有時候出門在外也是會吃吃牛排，吃吃牛肉麵甚麼的。
不過有一點我覺得我有點小迷信，就是每逢重要的考試，例如學測、聯考、入學考......(攸關一生的未來那種啦^^)
我就會在自己的書桌前自己默默的發願說，希望神明可以讓我考試順利，從現在開始半年都不吃牛肉，拜託拜託。
認真許過願的這幾次其實考試都過關，可能也是因為下定決心所以特別用功，我也不知道！哈~
現在已經出來上班，不用在像以前那樣子三不五時就來個大考小考，累死人的。
天氣也變冷了，就燉個牛肉補補身體，讓自己變的跟牛一樣壯好了~
今天買的牛肉是半筋半肉的口感約一斤多一些，
先用點奶油把表面煎熟把牛肉的原汁封住。
蔬菜：洋蔥一顆、蕃茄一顆、小蘿蔔兩根切成塊狀炒一炒
依序放入牛肉、醬油1/3碗、醬油膏1小匙、米酒、少糖、蔥、辣椒、水(淹過所有材料)，
水滾後蓋上鍋蓋轉小火慢燉40分鐘，讓肉跟蔬菜慢慢燉到軟綿綿，後來我還放了白蘿蔔。
在這等的時候我清理了一下廚房，整理一下房間，也烤了吐司，是要配我的牛腩滴
蒜味土司
上桌啦~
有肉有蔬菜，正點。
星期天晚上還下了麵變成牛腩麵囉！
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