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劉媽媽菜包
電話：（03）4225-226
地址：桃園縣中壢市中正路268號
營業時間：24小時 休假日：春節
聽說在中壢有一家包子店很有名，好像是沿著往火車站方向就可以看到了。我們就憑著印象找，看到眼前有家店門口停著好多車，門口也聚集很多人，看了一下好像真的是這家耶。吳小民下車負責採買，我則是坐在車上顧車，ㄟ~~~一分鐘不到怎麼看著吳小民兩手空空走回來，他說這家店好奇怪，賣的包子不像台北那種樣子，好像都是紅龜粿那種東西??!!我充滿懷疑在跟著下車去看看，哇~~~這家店賣的東西真的太特別了，其實當時候我也不知道這些看起來像包子又不是包子的東西吃起來會是如何，既然來到這邊，又看到這麼多人買東買西的，那麼我也一定要買幾個吃吃看ㄚ。我們於是便挑了幾款吃吃看~
全年不打烊的劉媽媽菜包店
一進門就可以看到很多種類的"粿"
剛剛有個太太就一連買了好幾十碗的碗粿
看的我好想買回家吃唷~ 可是怕回到台北會壞掉就只好算了= =
櫃檯後頭有價目表，清楚寫著所有價格。
有沒有看到！！
一堆太太擠在前面狂買一通。
店員整個很忙碌的幫忙打包。
這家店其實是有兩家店面組成的
一個是工作室 另外一邊是販賣部
有沒有很專業ㄚ^^
高麗菜包
高麗菜絲搭上小蝦米還有絞肉、青蔥
一口咬下去不只吃到粄皮的Q
還可以吃到內餡香
味道很清爽一點也不油膩。
竹筍菜包
桂竹筍丁、絞肉、蒜苗、黑胡椒、醬油
這是我指定要買的
真的不付我所望，好好吃唷
除了皮Q，咬下去還可以喀滋喀滋咬著竹筍
這個筍包味道相對高麗菜肉包來的重
但是卻不會很死鹹。
客家菜埔粽
看似北部粽，口感卻像是南部粽
第一口咬下，ㄜ~~~這ㄍ怎麼沒味道
心裡想著這個買錯了，買到最難吃的東西!!
當我喀上第二口第三口的時候
嗯~~~我覺得其實沒有很難吃耶。
他的裡頭包的菜埔是會越咀嚼越香的
或許是這樣子，所以糯米飯相對的沒有特別調味
ㄏㄏ，沒想到這是顆好酒沉甕底的菜埔粽^^
大家都知道客家米食是最著名的。劉媽媽菜包的特別就在於每顆都是手工製作，內餡紮實飽滿。更棒的就在於包子的外皮。一般包子的外皮是用麵粉桿出來的，在這邊的菜包外皮是屬於客家傳統的作法，粄皮是用「米」做材料，以蓬萊米與糯米依比例打成米漿，再製作出有黏度與Q度的粄皮。因為這樣子所以吃一個就會很飽很飽唷。
其餡料為切絲的生蘿蔔絲和豬肉、蒜苗、蝦米、胡椒粉等，炒得極為鮮香。當你一口咬下，胡椒的香氣與些許的辣味即自然的在口中化開，而外皮Q軟搭配上清脆的蘿蔔絲，品嚐過的人都讚不絕口。
下次吳小民出差在請他多買幾個回來吃吃。︿︿"
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